Giới Thiệu

1. Dinh dưỡng

Chất dinh dưỡng hay dưỡng chất  có vai trò duy trì sự sống, sự phát triển và hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường ăn uống. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau, được phân thành 3 nhóm chính sau:

• Chất dinh dưỡng đa lượng có cung cấp năng lượng: Gồm các chất phổ biến như chất bột đường, chất đạm, chất béo và chất cồn (alcohol). Chất dinh dưỡng đa lượng là những chất mà nhu cầu cung cấp cho cơ thể hàng ngày được tính bằng đơn vị gam trở lên.
• Chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ cho sự chuyển hóa bao gồm các chất khoáng đa lượng, nước và chất xơ.
• Chất dinh dưỡng vi lượng: Vitamin và chất khoáng vi lượng. Chất dinh dưỡng vi lượng là những chất mà nhu cầu cho cơ thể hàng ngày rất ít, tính bằng miligam hoặc nhỏ hơn.

Để đảm bảo đem đến bữa ăn chất lượng, thực đơn cho bé hằng ngày được chuyên gia dinh dưỡng chịu trách nhiệm đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ năng lượng và vi chất cho trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Thực đơn thường xuyên được thay đổi theo từng ngày, theo tuần, theo mùa để đảm bảo sự phong phú cho mọi trẻ.

2. Thực phẩm

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể với nhiều loại khác nhau.
Nguồn thực phẩm chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được cung cấp bởi những nhà cung cấp uy tín.  Chúng tôi cam kết tuân thủ chặt chẽ quy trình Vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế: Từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, giao nhận thực phẩm, sơ chế, nấu nướng; kiểm sát giám sát, lưu mẫu, cho đến khâu bảo quản với điều kiện bảo quản tốt nhất.